Škola vína

Reklama
Škola vína
Zweigeltrebe – modré víno

Zweigeltrebe neboli oficiálně Zweigeltrebe Blau je velmi populární modrá moštová odrůda révy vinné. Odrůda byla vyšlechtěna křížením Frankovky a Svatovavřineckého, které se stejně jako Zweigeltrebe využívají…

Škola vína
Refraktometr

Refraktometr, někdy nazýván také jako refraktoměr, refractometer, brixmetr nebo cukroměr, je speciální přístroj určený pro měření různých vlastností kapaliny (zejména alkoholických nápojů) pomocí indexu lomu světla.…

Druhy vína
Burčák

Burčák je sladký alkoholický nápoj, který vzniká částečným zkvašením moštu révy vinné. Pro svou sladkou a jemně nakyslou chuť v…

Škola vína
Teplota vína

Pakliže chcete vskutku zažít gastronomický zážitek, konzumujte pouze víno o té správné teplotě. Jen tak totiž dojde k pořádnému rozvinutí buketu vůní a chutí. Pamatujte si, že málo vychlazená bílá vína chutnají mdle a nudně, naopak přechlazená červená vína jsou zcela bez chuti i vůně. Nicméně, příliš teplé červené a příliš přechlazené bílé víno, taky není nic moc dobrého.